Auswahl unserer Microgreens-Samen

Im Laufe vieler Tests und Forschungen haben wir eine Reihe von Microgreens-Samensorten mit einer Auswahl verschiedener Texturen und Farben zusammengestellt. Wir haben bereits vor 2020 Microgreens für Unternehmen angebaut und wissen, wie so ein Unternehmen funktioniert und welche Microgreens von Kunden und Restaurantköchen bevorzugt werden. Eines ist sicher: Der Anbau von Samen ist keine leichte Aufgabe ...

Deshalb konzentriert sich MP SEEDS auf Pflanzen, die frisch sind, eine hohe Keimrate aufweisen und das ganze Jahr über angebaut werden können, unabhängig von der Jahrezeit draußen. Ein hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Microgreens aus wachsenden Samen ist bei der Auswahl jeder einzelnen Sorte für die Produktion von entscheidender Bedeutung. All das macht es zum perfekten Superfood-Produkt für Feinschmecker, Familien und Restaurantköche. Bauen Sie mit uns Microgreens an!

IM FOLGENDEN TEXT ERFAHREN SIE, WARUM MICROGREENS DIE BESTE AUSWAHL FÜR IHRE STÄDTISCHE FARM SIND.

Sind Microgreens einfach anzubauen und lohnt es sich überhaupt?

Ja, Microgreens gelten in der Regel als einfach anzubauen und sind daher eine ideale Wahl für städtische Gärtner und Gärtnerinnen mit begrenztem Platz und Ressourcen.

Diese winzigen essbaren Pflanzen sind im Wesentlichen junge, zarte Versionen von traditionellem Gemüse und Kräutern, die mit Geschmack und Nährstoffen gefüllt 

Hier sind einige Gründe, warum Microgreens einfach anzubauen sind:

• Schnelles Wachstum: Microgreens haben einen schnellen Wachstumszyklus und erreichen oft innerhalb von 1 bis 3 Wochen eine erntereife Größe. Das bedeutet, dass Sie in kurzer Zeit frische Produkte genießen können, was sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner ein Vergnügen ist.
• Geringer Platzbedarf: Microgreens können auf kleinem Raum angebaut werden, beispielsweise auf Fensterbänken, Balkonen oder sogar auf anfangs Ihrer Küchentheke. Dies macht sie ideal für städtische Landwirte, die möglicherweise nur über begrenzte Gartenflächen im Freien verfügen.
• Minimale Ausstattung erforderlich: Für den Anbau von Microgreens sind keine komplizierten Gartengeräte oder -werkzeuge erforderlich. Grundausstattung wie Schalen, Wachstumssubstrat, Wasser und Licht reichen aus, um loszulegen.
• Geringer Pflegeaufwand: Microgreens sind relativ pflegeleichte Pflanzen, wie z.B.: Rucola, Brokkoli, Kresse, Grünkohl oder Senf. Sie erfordern keine aufwändigen Pflegeroutinen wie manche größeren Pflanzen. Ein wenig Recherche zum Thema Verdunkelung, Wachstum sowie regelmäßiges Gießen und ausreichend Licht sind die Hauptbedürfnisse.
• Keine Notwendigkeit für Gärten im Freien: Microgreens können das ganze Jahr über in Innenräumen angebaut werden, wodurch die Abhängigkeit von Wetterbedingungen oder saisonalen Veränderungen entfällt.
• Anfängerfreundlich: Auch Anfänger können den Prozess des Microgreens-Anbaus schnell meistern. Ihre Einfachheit ermöglicht es jedem, nicht nur die Freude am Anbau eigener Lebensmittel zu erleben, sondern auch ein Microgreens-Geschäft zu starten.
• Vielfalt an Geschmacksrichtungen: Microgreens bieten eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, von mild und grasig bis hin zu intensiv und würzig, die den Geschmack verschiedener Gerichte verbessern können. Diese Geschmacksvielfalt macht den Wachstumsprozess nich spannender.
• Vorteile für die Gesundheit: Microgreens sind vollgepackt mit Nährstoffen und enthalten im Vergleich zu ihren reifen Gegenstücken oft einen höheren Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen. Dies macht sie zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung.

Welche Microgreens sind am beliebtesten?

Mehrere Microgreens erfreuen sich aufgrund ihres tollen Geschmacks, ihrer leuchtenden Farben und ihrer einfachen Kultivierung großer Popularität. Hier sind einige der beliebtesten Microgreens:

• Sonnenblumen-Microgreens: Diese Microgreens haben einen milden, nussigen Geschmack und sind für ihre Knusprigkeit bekannt. Sie sind einfach anzubauen und reich an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin E.
• Brokkoli-Microgreens: Diese Microgreens haben einen leicht pfeffrigen Geschmack, ähnlich wie reifer Brokkoli, aber das hängt von der Sorte ab. Brokkoli Calabrese hat einen eher kohl-ähnlichen Geschmack. Diese Microgreens Sorte ist voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung zu Salaten und Sandwiches macht.
• Rettich-Microgreens: Rettich-Microgreens sind für ihren würzigen und pfeffrigen Geschmack bekannt und verleihen Gerichten eine besondere Note. Ihre Farbenvielvalt (z.b.: rot, rosa, lila) machen sie besonders begehrt. Dazu sind sie reich an Vitamin C und A.
• Erbsen-Microgreens: Mit einem milden und süßen Geschmack, der an frische Erbsen erinnert, sind Erbsen-Microgreens wegen ihrer zarten Blätter und zarten, knusprigen Ranken beliebt. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Vitamine.
• Koriander-Microgreens: Diese Microgreens haben den gleichen, jedoch etwas zärteren Zitrus- und Kräutergeschmack wie reife Korianderblätter. Sie verleihen einer Vielzahl von Gerichten, von Tacos bis hin zu Salaten, einen Hauch von Frische.
• Rucola Microgreens: Rucola Microgreens haben einen pfeffrigen, leicht bitteren Geschmack. Sie verleihen Salaten, Sandwiches und sogar Pizzen eine pikante Note. Sie sind reich an Vitamin K und anderen Nährstoffen.
• Amarant Microgreens: Amarant Microgreens gibt es in verschiedenen Farben, von Grün bis hin zu leuchtendem Rot. Restaurantköche sind verrückt nach dieser Sorte! Sie haben einen milden, erdigen Geschmack und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Wenn Sie Microgreens für Ihre städtische Farm anbauen, können Sie deren vielvältige Geschmacksrichtungen, kulinarische Verwendungsmöglichkeiten und ernährungsphysiologische Vorteile dazu nutzen, ihren Kunden zu helfen, die richtige Wahl zu treffen - basierend auf ihren Vorlieben und kulinarischen Bedürfnissen.

Warum sollten Sie Microgreens mit MP SEEDS anbauen?

• Eine hohe Keimrate des Saatguts ist unser Hauptziel, wenn es um den Anbau von Microgreens geht.

Wir führen Qualitätstests für alle unsere Produkte durch, um Ihre Wachstumsleistung und Ihren Ertrag zu maximieren.

• Frische Samen. MP SEEDS hält sich an die FIFO-Regel im Samenlager (First In First Out), sodass Sie von uns keine alten Samen erhalten.
• Eine grosse Auswahl an Gewürzen. Süß oder scharf? Rote, gelbe oder grüne Microgreens? Wir haben alles, was Ihr Herz begehrt! Sie finden Samen der beliebtesten Microgreen-Sorten in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen.
• Getestete Samen. Alle von uns ausgewählten Samen sind biologisch auf Escherichia coli und Salmonellen getestet.
• Unbehandeltes Saatgut. MP SEEDS-Samen sind nicht behandelt und können gekeimt oder sogar roh verzehrt werden. Sie und Ihre Kunden sind in Sicherheit.
• Schnelle und kostengünstige Lieferung zur Auswahl. Wir liefern Microgreens-Samen in mehr als 40 Länder auf der ganzen Welt (hauptsächlich aber nach Europa). Bei der Lieferung können Sie wählen, ob Sie die Ware per Expresskurier oder mit der Economy-Option versenden möchten. Sie haben die Wahl!
• Praktisches Wissen und Anleitungen zum Anbau von Microgreens. Auf jeder Produktseite finden Sie Kultivierungstipps für den Samenanbau, z. B. erforderliches Einweichen, Verdunkelung und Wachstumszeit sowie Tipps für professionelle Gärtner.

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