Dieser Leitfaden erklärt, welche Anzuchtmedien für Microgreens, Sprossen und hydroponische Pflanzen verwendet werden und warum Erde selten die beste Wahl ist. Er beschreibt die am häufigsten genutzten Substrate, zeigt, wann Matten, lose Substrate oder komplett substratlose Systeme eingesetzt werden und hebt die wichtigsten Faktoren hervor, die Hygiene, Keimung und Anbaukonsistenz beeinflussen.